Granita al Caffè
La granita al caffè è una deliziosa e rinfrescante bevanda estiva, tipica della tradizione siciliana. Perfetta per rinfrescarsi nelle calde giornate estive, unisce l'intenso sapore del caffè con la freschezza della granita.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 ml acqua
- 500 ml caffè espresso
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
Passaggio 2
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente.
Passaggio 3
Lascia raffreddare lo sciroppo di zucchero.
Passaggio 4
Mescola il caffè raffreddato con lo sciroppo di zucchero.
Passaggio 5
Versa il composto in un contenitore basso e largo, poi mettilo nel congelatore.
Passaggio 6
Ogni 30 minuti, mescola il composto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio, fino a ottenere una consistenza granulosa.
Passaggio 7
Una volta raggiunta la consistenza desiderata, servi la granita al caffè in bicchieri freddi.