Pollo alla birra con patate e cipolline
Il Pollo alla birra con patate e cipolline è un piatto succulento e aromatico, perfetto per una cena gustosa e conviviale. La birra conferisce al pollo una nota unica e le patate e cipolline si caramellano in modo delizioso durante la cottura.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h
Ingredienti
4 Porzioni
- 3 spicchi aglio
- 500 ml birra
- 200 g cipolline
- 50 ml olio d'oliva
- 1 kg patate
- pepe
- 1.5 kg pollo
- 2 rametti rosmarino
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passaggio 2
Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale, pepe e rosmarino.
Passaggio 3
Pelare le patate e tagliarle a pezzi grossi.
Passaggio 4
In una teglia da forno, disporre il pollo, le patate e le cipolline.
Passaggio 5
Aggiungere gli spicchi di aglio interi e condire con olio d'oliva.
Passaggio 6
Versare la birra sopra il pollo e le verdure.
Passaggio 7
Cuocere in forno per circa 60 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.
Passaggio 8
Servire caldo, accompagnato dalle patate e cipolline caramellate.