Bowl di salmone e avocado
Una bowl fresca e nutriente con salmone, avocado e croccante di pane, perfetta per un pasto leggero e salutare.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
2 Porzioni
- 1 avocado
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 2 fette pane
- 1 pizzico pepe
- 50 grammi rucola
- 1 pizzico sale
- 200 grammi salmone affumicato
- 1 cucchiaio succo di limone
Istruzioni
Passaggio 1
Taglia il salmone affumicato a strisce sottili.
Passaggio 2
Sbuccia e taglia l'avocado a cubetti.
Passaggio 3
Tosta le fette di pane fino a renderle croccanti, poi tagliale a dadini.
Passaggio 4
In una ciotola grande, disponi la rucola, il salmone, l'avocado e i crostini di pane.
Passaggio 5
In una piccola ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe per creare il condimento.
Passaggio 6
Versa il condimento sulla bowl e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Passaggio 7
Servi immediatamente.