Mousse all'arancia
Una deliziosa mousse al gusto di arancia, perfetta per concludere un pasto con una nota fresca e dolce. Facile da preparare e ideale per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 8 g gelatina in fogli
- 250 ml panna fresca
- 1 scorza d'arancia
- 200 ml succo d'arancia
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Mettere in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.
Passaggio 2
In un pentolino, scaldare il succo d'arancia con lo zucchero fino a che lo zucchero si sarà sciolto completamente.
Passaggio 3
Aggiungere la gelatina strizzata al succo d'arancia caldo e mescolare bene fino a completo scioglimento.
Passaggio 4
Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
Passaggio 5
Montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza soda.
Passaggio 6
Incorporare delicatamente la panna montata al composto di succo d'arancia ormai raffreddato, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Passaggio 7
Versare la mousse nei bicchieri o nelle coppette e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Passaggio 8
Guarnire con la scorza d'arancia prima di servire.