Mousse di Ricotta con Mele e Cannella
Una deliziosa mousse di ricotta arricchita con mele e un tocco di cannella, perfetta come dessert leggero e gustoso.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 limone
- 2 mele
- 100 ml panna fresca
- 250 g ricotta
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e cuocerle in una padella con il succo di limone e metà dello zucchero fino a renderle morbide.
Passaggio 2
In una ciotola, lavorare la ricotta con lo zucchero rimanente, la scorza di limone grattugiata e la cannella fino a ottenere una crema liscia.
Passaggio 3
Montare la panna fresca e incorporarla delicatamente alla crema di ricotta.
Passaggio 4
Distribuire le mele cotte sul fondo dei bicchieri da dessert e coprire con la mousse di ricotta.
Passaggio 5
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.