Torta rovesciata all'ananas
La Torta rovesciata all'ananas è un dessert classico e delizioso, facile e veloce da preparare. Perfetta per ogni occasione, questa torta soffice e umida è arricchita da fette di ananas caramellate in superficie, che le conferiscono un sapore unico e irresistibile.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 6 fette ananas sciroppato
- 100 g burro
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 50 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una padella, sciogli 50 g di burro con lo zucchero di canna e lascia caramellare leggermente.
Passaggio 3
Versa il caramello sul fondo di una tortiera e disponi le fette di ananas sopra il caramello.
Passaggio 4
In una ciotola, monta il burro rimanente con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Passaggio 5
Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 6
Incorpora la farina setacciata con il lievito alternando con il latte.
Passaggio 7
Versa l'impasto nella tortiera sopra le fette di ananas.
Passaggio 8
Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
Passaggio 9
Lascia intiepidire la torta nella tortiera prima di rovesciarla su un piatto da portata.
Passaggio 10
Servi la torta rovesciata all'ananas tiepida o a temperatura ambiente.