Torta Mousse alla Vaniglia
Una deliziosa torta mousse alla vaniglia, perfetta per ogni occasione. Questa torta combina una base soffice con una mousse cremosa, il tutto arricchito da un delicato aroma di vaniglia.
Tempo di preparazione
45min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g Burro
- 200 g Farina
- 10 g Gelatina in fogli
- 200 ml Latte
- 250 ml Panna fresca
- 1 pizzico Sale
- 3 Uova
- 1 baccello Vaniglia
- 150 g Zucchero
- 50 g Zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Incorpora il burro fuso e il latte, quindi aggiungi la farina setacciata e un pizzico di sale.
Passaggio 4
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno per 25-30 minuti.
Passaggio 5
Lascia raffreddare completamente la base della torta.
Passaggio 6
Metti la gelatina in fogli a bagno in acqua fredda per 10 minuti.
Passaggio 7
Scalda 50 ml di panna e sciogli la gelatina ammorbidita nella panna calda.
Passaggio 8
Monta il resto della panna con lo zucchero a velo e i semi del baccello di vaniglia.
Passaggio 9
Incorpora la panna montata alla panna con la gelatina, mescolando delicatamente.
Passaggio 10
Versa la mousse sulla base della torta e livella la superficie.
Passaggio 11
Metti la torta in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.