Profiteroles al Cioccolato Bianco
Deliziosi bignè ripieni di crema e ricoperti di cioccolato bianco. Perfetti per un dessert elegante e goloso.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
6 Porzioni
- 20 bignè pronti
- 200 g cioccolato bianco
- 100 ml latte
- 500 ml panna fresca
- 1 vaniglia
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Inizia preparando la crema: monta la panna fresca con lo zucchero a velo e i semi del baccello di vaniglia.
Passaggio 2
Taglia a metà i bignè e riempili con la crema di panna appena preparata.
Passaggio 3
Per la copertura, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria con il latte fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
Passaggio 4
Immergi i bignè ripieni nella salsa di cioccolato bianco, coprendoli completamente.
Passaggio 5
Disponi i profiteroles su un piatto da portata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.