Insalata di Anguria Fresca
Un'insalata estiva rinfrescante e leggera, perfetta per accompagnare i pasti o come antipasto. L'anguria dolce si combina con ingredienti salati per un mix di sapori unico.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 g anguria
- 1 cetriolo
- 100 g feta
- 10 g menta fresca
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico pepe nero
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare l'anguria a cubetti e rimuovere i semi.
Passaggio 2
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fette sottili.
Passaggio 3
Tagliare la feta a cubetti.
Passaggio 4
In una ciotola grande, mescolare l'anguria, il cetriolo e la feta.
Passaggio 5
Aggiungere la menta fresca spezzettata.
Passaggio 6
Condire con olio d'oliva, sale e pepe nero.
Passaggio 7
Mescolare delicatamente e servire subito.