Biscotti Girandola
Deliziosi biscotti bicolore a forma di girandola, perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. Facili da preparare e belli da vedere, sono un'ottima scelta per ogni occasione.
Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
24 Porzioni
- 200 g burro
- 30 g cacao amaro in polvere
- 400 g farina
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
Passaggio 2
Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 3
Setacciate la farina e aggiungetela gradualmente al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Dividete l'impasto in due parti uguali. In una metà, aggiungete il cacao in polvere e mescolate bene.
Passaggio 5
Stendete entrambi gli impasti su un piano di lavoro infarinato, formando due rettangoli di uguale dimensione.
Passaggio 6
Sovrapponete i due rettangoli e arrotolateli insieme, formando un cilindro.
Passaggio 7
Avvolgete il cilindro in pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 8
Preriscaldate il forno a 180°C.
Passaggio 9
Tagliate il cilindro a fette di circa 1 cm di spessore e disponetele su una teglia rivestita con carta forno.
Passaggio 10
Cuocete i biscotti in forno preriscaldato per circa 15 minuti, o fino a doratura.
Passaggio 11
Lasciate raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.