Muffin Salati Senza Uova
Questi muffin salati senza uova sono perfetti per chi cerca un'alternativa gustosa e leggera. Sono ideali per un aperitivo, un picnic o una merenda sfiziosa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
12 Porzioni
- 200 g farina
- 50 g formaggio grattugiato
- 200 ml latte
- 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
- 50 ml olio di semi
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino sale
- 100 g verdure a scelta
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito, il sale e il pepe.
Passaggio 3
Aggiungi il latte e l'olio di semi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Incorpora il formaggio grattugiato e le verdure a scelta tagliate a pezzetti.
Passaggio 5
Riempie i pirottini per muffin fino a circa 3/4 della loro capacità.
Passaggio 6
Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati e ben cotti all'interno.
Passaggio 7
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.