Uovo di Pasqua fatto in casa
Prepara il tuo delizioso uovo di Pasqua fatto in casa con pochi ingredienti. Ideale per un dolce regalo o per godersi una golosa festività.
Tempo di preparazione
52min
Ingredienti
1 Porzioni
- 600 g cioccolato fondente
- 1 stampo per uova di Pasqua
- 1 termometro da cucina
Istruzioni
Passaggio 1
Trita il cioccolato fondente in piccoli pezzi.
Passaggio 2
Sciogli 400 g di cioccolato a bagnomaria fino a raggiungere i 50°C.
Passaggio 3
Togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato rimanente, mescolando fino a che la temperatura non scende a 28-29°C.
Passaggio 4
Riscalda nuovamente il cioccolato a bagnomaria fino a raggiungere i 31-32°C.
Passaggio 5
Versa il cioccolato nello stampo per uova di Pasqua e distribuiscilo uniformemente.
Passaggio 6
Lascia raffreddare e solidificare per circa 30 minuti.
Passaggio 7
Estrai delicatamente l'uovo dallo stampo.