Chiacchiere Ripiene
Le Chiacchiere Ripiene sono dolci fritti tipici del Carnevale, croccanti all'esterno e con un delizioso ripieno all'interno. Perfette per una festa o un dessert goloso.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
6 Porzioni
- 50 g burro
- 500 g farina
- 200 g marmellata
- 500 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 50 ml vino bianco
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
Passaggio 2
Aggiungere le uova, il burro fuso e il vino bianco, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Stendere l'impasto con un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile.
Passaggio 4
Ritagliare dei rettangoli e mettere un cucchiaino di marmellata al centro di ciascuno.
Passaggio 5
Piegare i rettangoli a metà e sigillare bene i bordi con una forchetta.
Passaggio 6
Scaldare l'olio di semi in una padella e friggere le chiacchiere ripiene fino a che non saranno dorate.
Passaggio 7
Scolare su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo prima di servire.