Bicchierini al salmone e spuma di formaggio
Deliziosi bicchierini salati composti da strati di salmone, spuma di formaggio e crumble alle erbe, perfetti per un antipasto elegante e sfizioso.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro
- 10 g erbe aromatiche
- 200 g formaggio cremoso
- 50 g pane integrale
- 100 ml panna fresca
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 150 g salmone affumicato
Istruzioni
Passaggio 1
Tritate il pane integrale e mescolatelo con il burro fuso e le erbe aromatiche tritate.
Passaggio 2
Distribuite il mix di pane su una teglia e tostatelo in forno a 180°C per circa 10 minuti, fino a doratura. Lasciate raffreddare.
Passaggio 3
Montate la panna fresca e incorporatela delicatamente al formaggio cremoso, aggiustando di sale e pepe.
Passaggio 4
Tagliate il salmone affumicato a pezzetti.
Passaggio 5
Componete i bicchierini iniziando con uno strato di crumble alle erbe, seguito da uno strato di spuma di formaggio e infine uno strato di salmone affumicato.
Passaggio 6
Ripetete gli strati fino a riempire i bicchierini. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.