Pizza Muffin
I pizza muffin sono una deliziosa variante della classica pizza, perfetti per un aperitivo, un picnic o una merenda sfiziosa. Sono facili da preparare e possono essere personalizzati con i tuoi ingredienti preferiti.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
12 Porzioni
- 250 g farina
- 150 ml latte
- 1 bustina lievito istantaneo per pizze e torte salate
- 150 g mozzarella
- 50 ml olio di semi
- 1 pizzico origano
- 200 g passata di pomodoro
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescola la farina con il lievito.
Passaggio 3
Aggiungi il latte, l'olio di semi, l'uovo e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Versa metà dell'impasto in stampi da muffin leggermente oliati.
Passaggio 5
Aggiungi un cucchiaio di passata di pomodoro su ciascun muffin, poi un po' di mozzarella tagliata a cubetti e un pizzico di origano.
Passaggio 6
Coprire con il restante impasto.
Passaggio 7
Inforna per circa 20 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati.
Passaggio 8
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.