Biscottini al cocco senza glutine
Deliziosi biscottini al cocco ideali per chi segue una dieta senza glutine. Facili e veloci da preparare, questi biscotti sono perfetti per una merenda leggera e gustosa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 g cocco grattugiato
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare il cocco grattugiato, lo zucchero e la vanillina.
Passaggio 3
Aggiungere le uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Formare delle piccole palline con l'impasto e distribuirle su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente.
Passaggio 5
Cuocere in forno preriscaldato per circa 10-15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
Passaggio 6
Lasciare raffreddare i biscottini prima di servirli.