Biscotti al Cioccolato e Sale Rosa
Questi deliziosi biscotti al cioccolato fondente sono arricchiti con un tocco di sale rosa dell'Himalaya, che esalta il sapore del cioccolato e aggiunge una nota distintiva e raffinata. Perfetti per una pausa golosa o come regalo fatto in casa.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
24 Porzioni
- 150 g burro
- 200 g cioccolato fondente
- 250 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino sale rosa dell'Himalaya
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito per dolci.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 4
Aggiungere le uova una alla volta al composto di burro e zucchero, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 5
Incorporare gradualmente la miscela di farina e lievito al composto cremoso, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
Passaggio 7
Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
Passaggio 8
Cospargere ogni biscotto con un pizzico di sale rosa dell'Himalaya.
Passaggio 9
Infornare per 12-15 minuti o fino a doratura.
Passaggio 10
Lasciar raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.