Torta Cuor di Mela
La Torta Cuor di Mela è un dolce soffice e aromatico, perfetto per colazioni e merende. Con un cuore tenero di mele profumate alla cannella, questa torta è l'ideale per accogliere l'autunno con un abbraccio di dolcezza.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 300 g farina 00
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 mele
- 1 succo di limone
- 2 uova
- 150 g zucchero
- 2 cucchiai zucchero semolato
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e mettetele in una ciotola con il succo di limone, 2 cucchiai di zucchero semolato e la cannella. Mescolate bene e lasciate riposare.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice.
Passaggio 3
Aggiungete le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli gradualmente al composto, alternandoli con il latte. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Versate metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Distribuite uniformemente le mele sopra l'impasto e coprite con l'altra metà dell'impasto.
Passaggio 6
Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
Passaggio 7
Lasciate raffreddare completamente prima di sformare la torta e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.