Pollo alla birra al forno
Il pollo alla birra al forno è una ricetta gustosa e originale, perfetta per una cena con amici o in famiglia. La birra conferisce al pollo un sapore unico e una morbidezza irresistibile.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h 30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 1 lattina birra
- 1 cucchiaio cipolla in polvere
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaio paprika
- 1 cucchiaio pepe nero
- 1 pollo intero
- 1 cucchiaio sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Risciacqua il pollo sotto acqua corrente e asciugalo con carta da cucina.
Passaggio 3
In una ciotola, mescola olio d'oliva, sale, pepe nero, paprika, aglio in polvere e cipolla in polvere.
Passaggio 4
Spalma il mix di spezie su tutto il pollo, assicurandoti di coprire bene tutte le parti.
Passaggio 5
Apri la lattina di birra e bevi (o versa) metà del contenuto.
Passaggio 6
Inserisci la lattina di birra aperta nel pollo, in modo che il pollo possa erigersi su di essa.
Passaggio 7
Posiziona il pollo in piedi su una teglia da forno o una griglia.
Passaggio 8
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 90 minuti o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 75°C.
Passaggio 9
Rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di rimuovere la lattina di birra.
Passaggio 10
Taglia il pollo a pezzi e servi caldo.