Frittatine nella pancetta
Deliziose frittatine avvolte in pancetta croccante, ideali per un antipasto sfizioso o un brunch saporito.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
12 Porzioni
- 50 grammi Formaggio grattugiato
- 0 litri Latte
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 12 fette Pancetta
- 0.5 cucchiaino Pepe
- 1 cucchiaino Sale
- 6 Uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Ungere leggermente una teglia per muffin con l'olio d'oliva.
Passaggio 3
Avvolgere una fetta di pancetta all'interno di ogni cavità della teglia per muffin.
Passaggio 4
In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Versare il composto di uova nelle cavità della teglia, riempiendole per circa 3/4.
Passaggio 6
Cuocere in forno per 20-25 minuti, finché le frittatine non saranno gonfie e dorate.
Passaggio 7
Lasciar raffreddare leggermente prima di rimuovere le frittatine dalla teglia.