Dolce al Latte
Il Dolce al Latte è un delizioso dessert a base di latte e zucchero, perfetto per chi ama i dolci cremosi e dal sapore delicato. Facile da preparare, è ideale per concludere un pasto con un tocco di dolcezza.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
2h
Ingredienti
6 Porzioni
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 l latte
- 300 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Versare il latte in una pentola capiente.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero e il bicarbonato di sodio al latte.
Passaggio 3
Portare il composto a ebollizione, mescolando costantemente per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
Passaggio 4
Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassare la fiamma e continuare a cuocere a fuoco lento per circa 1-2 ore, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 5
Il composto si addenserà e diventerà di colore caramello chiaro. Continuare a cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passaggio 6
Versare il Dolce al Latte in un contenitore e lasciar raffreddare prima di servire.