Mascherine di Carnevale
Le mascherine di Carnevale sono dei dolcetti fritti tipici del periodo carnevalesco, perfetti per una festa in maschera. Sono facili da preparare e deliziosi da gustare, ideali per grandi e piccini.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
6 Porzioni
- 50 g burro
- 300 g farina
- 50 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- olio di semi
- 1 scorza di limone grattugiata
- 2 uova
- 50 g zucchero
- zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Passaggio 2
Aggiungere le uova, il burro fuso e il latte, quindi impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passaggio 3
Stendere l'impasto con un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile.
Passaggio 4
Ritagliare l'impasto a forma di mascherine utilizzando degli stampini o un coltello.
Passaggio 5
Scaldare l'olio di semi in una padella e friggere le mascherine fino a doratura.
Passaggio 6
Scolare le mascherine su carta assorbente e lasciarle raffreddare.
Passaggio 7
Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.