Nodini di Parmigiano
I Nodini di Parmigiano sono deliziosi bocconcini di pasta sfoglia arricchiti con il sapore intenso del Parmigiano Reggiano. Perfetti come antipasto o snack, sono facili e veloci da preparare.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g parmigiano reggiano
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana.
Passaggio 3
Sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
Passaggio 4
Spennellare la superficie della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
Passaggio 5
Cospargere uniformemente il Parmigiano Reggiano grattugiato sulla pasta sfoglia.
Passaggio 6
Tagliare la pasta sfoglia in strisce larghe circa 2 cm.
Passaggio 7
Annodare ogni striscia per formare dei nodini.
Passaggio 8
Disporre i nodini su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 9
Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a doratura.
Passaggio 10
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.