Torta Salata alla Verza
Una deliziosa torta salata ripiena di verza, ideale come piatto unico o come antipasto. Perfetta per le stagioni fredde, questa torta salata è ricca di sapore e molto nutriente.
Tempo di preparazione
25min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cipolla
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano
- 1 pasta sfoglia
- 300 g patate
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 500 g verza
Istruzioni
Passaggio 1
Pelare e tagliare a cubetti le patate.
Passaggio 2
Tagliare la verza a striscioline sottili.
Passaggio 3
Affettare la cipolla finemente.
Passaggio 4
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a renderla dorata.
Passaggio 5
Aggiungere le patate e la verza alla padella, salare e pepare, quindi cuocere per circa 15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
Passaggio 6
In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato.
Passaggio 7
Aggiungere le verdure cotte al composto di uova e mescolare bene.
Passaggio 8
Stendere la pasta sfoglia in una teglia ricoperta di carta da forno.
Passaggio 9
Versare il composto di verza e uova sulla pasta sfoglia e livellare la superficie.
Passaggio 10
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno.
Passaggio 11
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e croccante.
Passaggio 12
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.