Focaccia senza glutine
Una deliziosa focaccia senza glutine, perfetta per chi ha intolleranze alimentari o segue una dieta senza glutine. Morbida e soffice, è ideale da gustare da sola o farcita con i tuoi ingredienti preferiti.
Tempo di preparazione
1h 30min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
6 Porzioni
- 300 ml acqua tiepida
- 500 g farina senza glutine
- 15 g lievito di birra
- 50 ml olio d'oliva
- rosmarino
- 10 g sale
- sale grosso
- 5 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola sciogliere il lievito di birra e lo zucchero nell'acqua tiepida.
Passaggio 2
Aggiungere la farina senza glutine e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Incorporare l'olio d'oliva e il sale, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Coprire l'impasto con un panno e lasciarlo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo.
Passaggio 5
Dopo la lievitazione, stendere l'impasto su una teglia oliata.
Passaggio 6
Distribuire rosmarino e sale grosso sulla superficie dell'impasto.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Passaggio 8
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.