Torta al cioccolato con panna acida
Una deliziosa torta al cioccolato arricchita con panna acida, morbida e umida, perfetta per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 g burro
- 200 g cioccolato fondente
- 150 g farina
- 10 g lievito in polvere
- 200 ml panna acida
- 4 uova
- 250 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 4
Aggiungere il cioccolato fuso e il burro al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
Passaggio 5
Setacciare la farina e il lievito in polvere e aggiungerli al composto, mescolando fino a incorporare completamente.
Passaggio 6
Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
Passaggio 7
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 8
Cuocere in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.