Omelette di Verdure
Una deliziosa omelette di verdure, perfetta per una colazione nutriente o un pranzo leggero. Ricca di sapori e facile da preparare.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
2 Porzioni
- 1 cipolla
- 50 ml latte
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico pepe
- 1 peperone rosso
- 1 pizzico sale
- 4 uova
- 1 zucchina
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il peperone, la zucchina e la cipolla a cubetti.
Passaggio 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e aggiungere le verdure tagliate. Cuocere per circa 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Passaggio 3
In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Versare il composto di uova nella padella sopra le verdure e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando l'omelette è cotta, circa 5-7 minuti.
Passaggio 5
Piegare l'omelette a metà e servire calda.