Liquore alla Banana
Un delizioso liquore fatto in casa con il sapore dolce e ricco delle banane. Un ottimo digestivo da gustare dopo i pasti o da utilizzare in cocktail.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
10 Porzioni
- 500 ml acqua
- 500 ml alcool puro
- 4 banane
- 1 bustina vanillina
- 400 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle.
Passaggio 2
In una pentola, portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
Passaggio 3
Lasciare raffreddare lo sciroppo di zucchero.
Passaggio 4
In un contenitore ermetico, unire le banane tagliate, lo sciroppo di zucchero raffreddato, l'alcool e la vanillina.
Passaggio 5
Chiudere il contenitore e lasciare macerare in un luogo buio e fresco per 30 giorni, agitando il contenitore ogni tanto.
Passaggio 6
Dopo 30 giorni, filtrare il liquore con un colino a maglie fini o una garza per eliminare i pezzi di banana.
Passaggio 7
Imbottigliare e conservare in un luogo fresco e buio.