Frittelle di Pane
Le frittelle di pane sono uno snack delizioso e croccante, perfetto per utilizzare il pane avanzato. Facili e veloci da preparare, sono ideali come antipasto o merenda.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 millilitri latte
- 100 millilitri olio di semi
- 200 grammi pane
- 50 grammi parmigiano
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaio prezzemolo
- 1 pizzico sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Taglia il pane raffermo a cubetti e mettilo in una ciotola.
Passaggio 2
Versa il latte sopra il pane e lascia ammollo per circa 10 minuti.
Passaggio 3
In una ciotola a parte, sbatti le uova con il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Strizza il pane per eliminare il latte in eccesso e aggiungilo alla miscela di uova.
Passaggio 5
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 6
Scalda l'olio di semi in una padella larga.
Passaggio 7
Forma delle piccole frittelle con il composto e friggile nell'olio caldo fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
Passaggio 8
Scola le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passaggio 9
Servi le frittelle di pane calde.