Muffin al Caffè
Deliziosi muffin aromatizzati al caffè, perfetti per la colazione o una pausa dolce. Facili da preparare e ideali per gli amanti del caffè.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
12 Porzioni
- 100 g burro
- 50 ml caffè
- 250 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- 2 uovo
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con pirottini di carta.
Passaggio 2
In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso, il latte e il caffè.
Passaggio 4
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Riempi i pirottini per muffin per circa 2/3 della loro capacità.
Passaggio 6
Cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti all'interno.
Passaggio 7
Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.