Torta al Cioccolato Fondente
La Torta al Cioccolato Fondente è un dolce ricco e decadente, perfetto per gli amanti del cioccolato. Questo dessert umido e saporito è ideale per ogni occasione speciale o per una golosa coccola.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
12 Porzioni
- 240 ml acqua bollente
- 1.5 cucchiaini bicarbonato di sodio
- 75 g cacao in polvere
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 250 g farina
- 355 ml latte
- 1.5 cucchiaini lievito in polvere
- 120 ml olio vegetale
- 1 cucchiaini sale
- 2 uova
- 300 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 175°C e ungere due teglie rotonde da 23 cm.
Passaggio 2
In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale.
Passaggio 3
Aggiungere il latte, l'olio, le uova e l'estratto di vaniglia agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Incorporare l'acqua bollente lentamente, continuando a mescolare fino a quando il composto è liscio e ben amalgamato.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in modo uniforme tra le due teglie preparate.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare nelle teglie per 10 minuti, poi trasferire le torte su una griglia per farle raffreddare completamente.
Passaggio 8
Farcire e decorare a piacere con crema al burro, ganache al cioccolato o la glassa preferita.