Liquore di Ciliegie Fatto in Casa
Il liquore di ciliegie è una deliziosa bevanda alcolica dal sapore dolce e fruttato, perfetta per concludere i pasti o da gustare in compagnia. Questa ricetta semplice ti guiderà nella preparazione di un liquore artigianale che conquisterà tutti.
Tempo di preparazione
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 250 ml acqua
- 500 ml alcool puro
- 1 pezzo cannella
- 5 pezzi chiodi di garofano
- 500 g ciliegie
- 250 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava le ciliegie, asciugale e privale del nocciolo.
Passaggio 2
Metti le ciliegie in un barattolo di vetro con l'alcool, la cannella e i chiodi di garofano. Chiudi il barattolo e lascia macerare per 30 giorni in un luogo buio e fresco.
Passaggio 3
Dopo 30 giorni, prepara uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda. Lascia raffreddare completamente.
Passaggio 4
Filtra l'alcool dalle ciliegie e mescolalo con lo sciroppo di zucchero raffreddato.
Passaggio 5
Imbottiglia il liquore e lascialo riposare per almeno 15 giorni prima di consumarlo.