Biscotti al Limone
Questi deliziosi biscotti al limone sono perfetti per accompagnare il tè o il caffè. Morbidi e fragranti, con un leggero sapore di limone, sono facili da preparare e ideali per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
24 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 limone
- 1 pizzico sale
- 1 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 3
Aggiungi l'uovo e continua a mescolare.
Passaggio 4
Incorpora la scorza grattugiata del limone e il succo.
Passaggio 5
Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Forma una palla con l'impasto, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 7
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.
Passaggio 8
Stendi l'impasto con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Ritaglia i biscotti con un tagliapasta.
Passaggio 9
Disponi i biscotti sulla teglia e cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
Passaggio 10
Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.