Focaccia della Befana
La Focaccia della Befana è un dolce tradizionale italiano preparato in occasione dell'Epifania. Questa focaccia dolce, arricchita con frutta candita e uvetta, è perfetta da condividere con la famiglia e gli amici durante le festività natalizie.
Tempo di preparazione
2h 30min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 500 g farina
- 100 g frutta candita
- 200 ml latte
- 25 g lievito di birra
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 100 g uvetta
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.
Passaggio 3
Aggiungere le uova, il burro fuso e il latte con il lievito alla miscela di farina.
Passaggio 4
Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Aggiungere l'uvetta e la frutta candita all'impasto.
Passaggio 6
Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 2 ore.
Passaggio 7
Pre-riscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 8
Distribuire l'impasto in una teglia e cuocere in forno per 30-40 minuti finché la superficie non sarà dorata.