Biscotti a cuore bicolore
Deliziosi biscotti a forma di cuore, con un impasto bicolore. Perfetti per San Valentino o come dolce pensiero per una persona speciale.
Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
6 Porzioni
- 200 g burro
- 20 g cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 350 g farina 00
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 120 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 2
Aggiungete le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 3
Unite la farina setacciata, l'estratto di vaniglia e il sale e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Dividete l'impasto in due parti uguali e in una di esse incorporate il cacao amaro in polvere.
Passaggio 5
Avvolgete i due impasti nella pellicola trasparente e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 6
Stendete gli impasti su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm.
Passaggio 7
Ritagliate i biscotti con una formina a forma di cuore, alternando i colori degli impasti.
Passaggio 8
Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti.
Passaggio 9
Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.