Quiche con scarola e prosciutto cotto
Una deliziosa quiche farcita con scarola e prosciutto cotto, ideale per un pasto leggero e gustoso. Perfetta per un pranzo o una cena veloce.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g Formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 200 ml Panna da cucina
- 1 Pasta sfoglia
- 1 pizzico Pepe
- 150 g Prosciutto cotto
- 1 pizzico Sale
- 300 g Scarola
- 3 Uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Lavare e tagliare la scarola a pezzi.
Passaggio 3
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la scarola. Cuocere fino a che non sarà appassita.
Passaggio 4
In una ciotola, sbattere le uova con la panna da cucina, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Aggiungere alla miscela il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti.
Passaggio 6
Stendere la pasta sfoglia in una teglia e bucherellare il fondo con una forchetta.
Passaggio 7
Versare la scarola sulla pasta sfoglia e distribuire uniformemente.
Passaggio 8
Versare il composto di uova, panna e prosciutto sopra la scarola.
Passaggio 9
Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la quiche sarà dorata e ben cotta.