Cornetti Integrali al Miele
Deliziosi cornetti integrali dolcificati con miele, ideali per una colazione sana e nutriente. Perfetti da gustare con un buon caffè o tè.
Tempo di preparazione
1h 30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g Burro
- 250 g Farina integrale
- 125 ml Latte
- 10 g Lievito di birra
- 50 g Miele
- 1 pizzico Sale
- 1 Uovo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 2
Aggiungere il miele e mescolare bene.
Passaggio 3
Unire la farina integrale e il pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Aggiungere il burro ammorbidito e continuare a impastare fino a che l'impasto diventa liscio ed elastico.
Passaggio 5
Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a che raddoppia di volume.
Passaggio 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo in triangoli.
Passaggio 7
Arrotolare ogni triangolo partendo dalla base verso la punta per formare i cornetti.
Passaggio 8
Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
Passaggio 9
Spennellare i cornetti con l'uovo sbattuto.
Passaggio 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.