Pasta con robiola e bresaola
Una ricetta veloce e gustosa per un primo piatto cremoso e saporito, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g bresaola
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 320 g pasta
- pepe
- 200 g robiola
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, tagliare la bresaola a striscioline.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare la robiola con un po' di acqua di cottura della pasta per renderla cremosa.
Passaggio 4
Scolare la pasta e unirla alla crema di robiola, aggiungendo l'olio extravergine d'oliva.
Passaggio 5
Aggiungere la bresaola e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 6
Aggiungere sale e pepe a piacere e servire caldo.