Biscotti Pasquali Greci
I Biscotti Pasquali Greci sono dolcetti tradizionali preparati durante la Pasqua. Sono fragranti, leggermente dolci e perfetti da gustare con un caffè o un tè.
Tempo di preparazione
1h 5min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
24 Porzioni
- 250 grammi burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 500 grammi farina
- 60 millilitri latte
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 10 grammi semi di sesamo
- 2 uova
- 1 uovo
- 200 grammi zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola grande, lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Passaggio 3
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 4
Incorpora il latte e l'estratto di vaniglia al composto.
Passaggio 5
Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi aggiungi gradualmente al composto liquido, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Passaggio 6
Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei bastoncini o delle trecce.
Passaggio 7
Disponi i biscotti sulla teglia preparata, spennella con l'uovo sbattuto e, se desideri, cospargi con i semi di sesamo.
Passaggio 8
Cuoci in forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando i biscotti saranno dorati.
Passaggio 9
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.