Blondies alle Pere
Deliziosi blondies con un tocco di pere fresche, perfetti per una merenda o un dessert leggero.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 125 g burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 200 g farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 2 pere
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Passaggio 4
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 5
Incorporare l'estratto di vaniglia.
Passaggio 6
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 7
Sbucciare e tagliare le pere a cubetti piccoli. Incorporarle delicatamente nell'impasto.
Passaggio 8
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.
Passaggio 9
Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Passaggio 10
Lasciare raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare a quadratini e servire.