Plumcake Integrale
Un delizioso e soffice plumcake preparato con farina integrale, perfetto per una colazione sana e nutriente o per una merenda leggera. Facile da preparare e ricco di fibre, questo plumcake è una scelta ideale per chi desidera un dolce semplice ma gustoso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 1 buccia di limone grattugiata
- 200 g farina integrale
- 100 ml latte
- 16 g lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 100 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3
Aggiungi l'olio di semi e il latte continuando a mescolare.
Passaggio 4
Incorpora la farina integrale setacciata con il lievito e la vanillina, mescolando delicatamente.
Passaggio 5
Aggiungi la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Passaggio 6
Versa il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
Passaggio 7
Inforna e cuoci per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce ne esce pulito.
Passaggio 8
Sforna il plumcake e lascialo raffreddare prima di toglierlo dallo stampo e servirlo.