Marmellata di Agrumi
Una deliziosa marmellata fatta in casa con una combinazione di agrumi freschi. Perfetta per spalmare su pane tostato o per farcire dolci.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h 30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 ml acqua
- 4 arance
- 2 limoni
- 750 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lavare accuratamente le arance e i limoni e sbucciarli, rimuovendo eventuali semi.
Passaggio 2
Tagliare la polpa degli agrumi a pezzetti e mettere da parte.
Passaggio 3
Tagliare la scorza degli agrumi in striscioline sottili.
Passaggio 4
In una pentola capiente, unire la polpa degli agrumi, le scorze, l'acqua e portare a ebollizione.
Passaggio 5
Lasciar cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, mescolando occasionalmente.
Passaggio 6
Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si è completamente sciolto.
Passaggio 7
Continuare a cuocere a fuoco lento per altri 45-60 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata.
Passaggio 8
Versare la marmellata calda in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.
Passaggio 9
Lasciar raffreddare completamente prima di conservare in un luogo fresco e buio.