Cheesecake Arancia e Cannella
Una deliziosa cheesecake dal sapore agrumato e speziato, perfetta per concludere una cena in bellezza. Questa torta unisce la freschezza dell'arancia con il calore della cannella, creando un dessert irresistibile.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 g biscotti secchi
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 500 g formaggio spalmabile
- 200 ml panna fresca
- 1 scorza d'arancia
- 100 ml succo d'arancia
- 3 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso.
Passaggio 2
Pressare il composto di biscotti e burro sul fondo di una tortiera a cerniera, formando una base compatta. Mettere in frigorifero a raffreddare.
Passaggio 3
In una ciotola grande, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
Passaggio 4
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 5
Incorporare la scorza d'arancia grattugiata, il succo d'arancia e la cannella in polvere.
Passaggio 6
Montare la panna fresca fino a renderla soda e incorporarla delicatamente al composto di formaggio.
Passaggio 7
Versare il composto sulla base di biscotti raffreddata e livellare la superficie.
Passaggio 8
Mettere la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando è ben rassodata.
Passaggio 9
Servire la cheesecake ben fredda, decorata con fettine di arancia o una spolverata di cannella, se desiderato.