Granita alla mandorla
Un dolce fresco e dissetante tipico della tradizione siciliana, perfetto per le calde giornate estive. La granita alla mandorla è facile da preparare e richiede pochi ingredienti per ottenere un risultato delizioso e rinfrescante.
Tempo di preparazione
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1000 ml latte di mandorla
- 100 g mandorle
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Iniziate versando il latte di mandorla in una ciotola capiente.
Passaggio 2
Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a che non si sarà completamente sciolto.
Passaggio 3
Tritate le mandorle pelate finemente e aggiungetele al composto di latte e zucchero.
Passaggio 4
Versate il tutto in una gelatiera e lasciate mantecare secondo le istruzioni del produttore.
Passaggio 5
In alternativa, potete versare il composto in un contenitore basso e largo, mettendolo nel congelatore. Mescolate ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio fino a ottenere una consistenza cremosa.
Passaggio 6
Servite la granita alla mandorla ben fredda, magari accompagnata da una brioche siciliana.