Taglio delle Verdure
Scopri come tagliare le verdure in modo corretto per ottenere risultati uniformi e migliorare la cottura e la presentazione dei tuoi piatti.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 3 carote
- 1 cipolle
- 2 peperoni
- 2 zucchine
Istruzioni
Passaggio 1
Lava bene tutte le verdure sotto acqua corrente.
Passaggio 2
Sbuccia le carote e la cipolla.
Passaggio 3
Taglia le estremità delle zucchine e dei peperoni.
Passaggio 4
Per le carote: tagliale a rondelle, a julienne o a bastoncini, a seconda delle necessità.
Passaggio 5
Per le zucchine: tagliale a rondelle o a dadini.
Passaggio 6
Per la cipolla: tagliala a metà, rimuovi la buccia e affettala finemente.
Passaggio 7
Per i peperoni: rimuovi il picciolo, i semi e le parti bianche interne, quindi tagliali a strisce o a cubetti.
Passaggio 8
Utilizza i vari tagli di verdure nelle tue ricette preferite.