Bastoncini di Mozzarella
I bastoncini di mozzarella sono un delizioso antipasto croccante all'esterno e filante all'interno, perfetto per aperitivi o snack veloci. Questa ricetta facile e veloce ti guiderà attraverso i passaggi per ottenere bastoncini dorati e saporiti.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 120 g farina
- 450 g mozzarella
- 500 ml olio di semi
- 200 g pangrattato
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Taglia la mozzarella in bastoncini di circa 1 cm di spessore.
Passaggio 2
Prepara tre ciotole: una con la farina, una con le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe, e una con il pangrattato.
Passaggio 3
Passa ogni bastoncino di mozzarella prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperto.
Passaggio 4
Riscalda l'olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto.
Passaggio 5
Friggi i bastoncini di mozzarella pochi alla volta fino a quando saranno dorati e croccanti, circa 2-3 minuti.
Passaggio 6
Scola i bastoncini su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Passaggio 7
Servi caldi con la tua salsa preferita.