Torta al Caramello Salato
Una deliziosa torta al caramello salato, perfetta per chi ama il contrasto tra il dolce e il salato. Questa torta è ideale per occasioni speciali o semplicemente per coccolarsi con un dessert ricco e gustoso.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 150 g burro
- 200 g farina
- 1 bustina lievito
- 200 ml panna liquida
- 1 cucchiaino sale
- 4 uova
- 1 baccello vaniglia
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda.
Passaggio 2
In una casseruola, sciogli 100 g di zucchero a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato. Aggiungi 100 g di burro e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Versa la panna liquida nel caramello e mescola bene. Lascia raffreddare.
Passaggio 4
In una ciotola, sbatti le uova con il resto dello zucchero e i semi del baccello di vaniglia.
Passaggio 5
Aggiungi la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene.
Passaggio 6
Incorpora il caramello raffreddato all'impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 7
Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
Passaggio 8
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.