Torta di Patate Dolci
Una deliziosa torta a base di patate dolci, perfetta per i dessert autunnali e invernali. Morbida e saporita, questa torta è l'ideale per ogni occasione.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito in polvere
- 500 g patate dolci
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldate il forno a 180°C.
Passaggio 2
Pelate le patate dolci, tagliatele a pezzi e cuocetele in acqua bollente finché non saranno morbide.
Passaggio 3
Scolate e schiacciate le patate dolci fino a ottenere una purea liscia.
Passaggio 4
In una ciotola grande, mescolate la purea di patate dolci con lo zucchero e il burro fuso.
Passaggio 5
Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 6
Incorporate la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale.
Passaggio 7
Aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 8
Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 9
Cuocete in forno preriscaldato per circa 45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta non esce pulito.
Passaggio 10
Lasciate raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.