Muffin Americani
I muffin americani sono soffici dolcetti ideali per la colazione o la merenda. Sono facili da preparare e possono essere personalizzati con vari ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca o mirtilli.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
12 Porzioni
- 100 grammi burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 250 grammi farina
- 100 grammi gocce di cioccolato
- 200 ml latte
- 1 bustina lievito in polvere
- 2 uova
- 100 grammi zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con pirottini di carta.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
Passaggio 4
Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente per distribuirle uniformemente nell'impasto.
Passaggio 6
Riempire i pirottini per muffin fino a circa 2/3 della loro capacità.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare i muffin nella teglia per 5 minuti, quindi trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.