Sgombro al Cartoccio
Una ricetta semplice e gustosa per preparare lo sgombro al cartoccio, un piatto leggero e aromatico perfetto per un pasto sano e delizioso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino pepe
- 1 mazzetto prezzemolo
- 1 cucchiaino sale
- 2 sgombro
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
Passaggio 2
Pulire gli sgombri e sciacquarli sotto acqua corrente.
Passaggio 3
Tagliare il limone a fette sottili.
Passaggio 4
Inserire uno spicchio d'aglio e alcune fette di limone all'interno di ogni sgombro.
Passaggio 5
Tritare finemente il prezzemolo.
Passaggio 6
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.
Passaggio 7
Disporre ogni sgombro su un foglio di carta da forno e spennellare con il mix di olio e prezzemolo.
Passaggio 8
Chiudere i fogli di carta da forno a formare dei cartocci ben sigillati.
Passaggio 9
Posizionare i cartocci su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti.
Passaggio 10
Rimuovere dal forno e servire caldo.